Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с арахисом

Горошек зеленый. Консервы 385 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 172 г
Морковь отварная по 2-40 219 г
Арахис жареный без масла, с солью 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 61 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Колбаса вареная, докторская 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.2% 905 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.8% 403 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.4% 667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 480.8 мкг 900 мкг 53.4% 29.8% 187 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 2.524 мг 5 мг 50.5% 28.2% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В4, холин 54.15 мг 500 мг 10.8% 6% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.095 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2485 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.419 мг 15 мг 16.1% 9% 620 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.576 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 5.484 мкг 50 мкг 11% 6.1% 912 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.1356 мг 20 мг 15.7% 8.8% 638 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.56 мг 2500 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Кальций, Ca 94.78 мг 1000 мг 9.5% 5.3% 1055 г
Кремний, Si 11.669 мг 30 мг 38.9% 21.7% 257 г
Магний, Mg 37.15 мг 400 мг 9.3% 5.2% 1077 г
Натрий, Na 370.98 мг 1300 мг 28.5% 15.9% 350 г
Сера, S 86.48 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1156 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 10.3% 541 г
Хлор, Cl 180.86 мг 2300 мг 7.9% 4.4% 1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 23.44 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1553 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4178 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 16.1% 348 г
Литий, Li 0.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 6.8% 817 г
Медь, Cu 101.59 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Молибден, Mo 6.559 мкг 70 мкг 9.4% 5.2% 1067 г
Никель, Ni 0.879 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 7.586 мкг 55 мкг 13.8% 7.7% 725 г
Стронций, Sr 18.21 мкг ~
Титан, Ti 4.1 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 4.2% 1317 г
Цирконий, Zr 6.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.136 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.285 г min 16.8 г 31.5% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.73 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.883 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с арахисом составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».