Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-Оливье Надин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-Оливье Надин

Картофель печеный, с кожурой, без соли 100 г
Яичный белок куриный 200 г
Курица отварная, по 2-4 130 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Огурец парниковый 100 г
Огурцы маринованные с укропом 80 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-Оливье Надин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.3% 5093 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.1 мкг 900 мкг 26.8% 30.5% 373 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.13 мкг ~
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 30.3% 376 г
бета Криптоксантин 2.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 13.2% 865 г
Витамин В4, холин 14.69 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.891 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5805 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 4.1% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 5.9% 1906 г
Витамин Н, биотин 1.701 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2939 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.7666 мг 20 мг 13.8% 15.7% 723 г
Ниацин 1.054 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.11 мг 2500 мг 7.6% 8.7% 1315 г
Кальций, Ca 37.51 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2666 г
Кремний, Si 6.44 мг 30 мг 21.5% 24.5% 466 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2408 г
Натрий, Na 190.05 мг 1300 мг 14.6% 16.6% 684 г
Сера, S 61.21 мг 1000 мг 6.1% 6.9% 1634 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 10.1% 1125 г
Хлор, Cl 41.23 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3082 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9554 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 4.9% 2331 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 3% 3906 г
Медь, Cu 41.28 мкг 1000 мкг 4.1% 4.7% 2422 г
Молибден, Mo 1.668 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4197 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 6.414 мкг 55 мкг 11.7% 13.3% 857 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133333 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2464 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.217 мг ~
бета Ситостерол 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП-Оливье Надин составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок