Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 396 г
Шампиньоны 242 г
Индейка, грудка, только мясо 352 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 201 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15.5% 768 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2748 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 3.2% 3704 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 9.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 12.1% 989 г
Витамин В4, холин 37.97 мг 500 мг 7.6% 9.1% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 17.1% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 16.7% 714 г
Витамин В9, фолаты 29.419 мкг 400 мкг 7.4% 8.8% 1360 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 16.6% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 21.9% 547 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1% 12821 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 8.5% 1408 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.0629 мг 20 мг 20.3% 24.3% 492 г
Ниацин 0.937 мг ~
Бетаин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.95 мг 2500 мг 10% 11.9% 996 г
Кальций, Ca 60.68 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1648 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 2.3% 5300 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2324 г
Натрий, Na 80.34 мг 1300 мг 6.2% 7.4% 1618 г
Сера, S 95.86 мг 1000 мг 9.6% 11.5% 1043 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 18.8% 636 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3822 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 3.8% 3119 г
Кобальт, Co 2.879 мкг 10 мкг 28.8% 34.4% 347 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2144 г
Медь, Cu 127.41 мкг 1000 мкг 12.7% 15.2% 785 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5185 г
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 12.657 мкг 55 мкг 23% 27.5% 435 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 10.85 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.7111 мг 12 мг 5.9% 7% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 214 гр (179.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок