Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лассо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лассо

Колбаса полукопченая одесская 50 г
Ветчина КМК 50 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лассо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.4% 623 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.3% 364 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.6% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.7% 1411 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 3.832 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 8.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.1% 1259 г
Витамин В4, холин 56.14 мг 500 мг 11.2% 5.8% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 7.3% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 7.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 8.418 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4752 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.8% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.249 мг 15 мг 15% 7.8% 667 г
Витамин Н, биотин 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.2415 мг 20 мг 21.2% 11.1% 472 г
Ниацин 2.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.8 мг 2500 мг 5.7% 3% 1751 г
Кальций, Ca 122.76 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 815 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 2.1% 2503 г
Натрий, Na 297.61 мг 1300 мг 22.9% 11.9% 437 г
Сера, S 131.24 мг 1000 мг 13.1% 6.8% 762 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 8.8% 597 г
Хлор, Cl 150.74 мг 2300 мг 6.6% 3.4% 1526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1553 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4823 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 16.1% 324 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5917 г
Медь, Cu 44.07 мкг 1000 мкг 4.4% 2.3% 2269 г
Молибден, Mo 1.68 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Селен, Se 12.097 мкг 55 мкг 22% 11.5% 455 г
Фтор, F 27.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14793 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2075 г
Цинк, Zn 0.8418 мг 12 мг 7% 3.6% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 1.498 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.126 мг ~
бета Ситостерол 8.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.614 г min 16.8 г 15.6% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.143 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат лассо составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».