| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 3246 г |
| Свекла (Тушение) | 3384 г |
| Морковь (Тушение) | 2080 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1506 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 2060 г |
| Подсолнечное масло | 550 г |
| Вода | 500 г |
| Лимонная кислота | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.5% | 741 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.1 мкг | 900 мкг | 54.9% | 54.7% | 182 г |
| бета Каротин | 2.965 мг | 5 мг | 59.3% | 59.1% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.843 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.62 мг | 90 мг | 22.9% | 22.8% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.991 мг | 15 мг | 19.9% | 19.8% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.74 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2782 г |
| Кремний, Si | 35.857 мг | 30 мг | 119.5% | 119.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 6.2% | 1613 г |
| Натрий, Na | 626.49 мг | 1300 мг | 48.2% | 48.1% | 208 г |
| Сера, S | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3931 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 6.1% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 985.77 мг | 2300 мг | 42.9% | 42.8% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 4.487 мкг | 10 мкг | 44.9% | 44.8% | 223 г |
| Литий, Li | 41.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 18.1% | 551 г |
| Медь, Cu | 131.77 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Молибден, Mo | 11.711 мкг | 70 мкг | 16.7% | 16.7% | 598 г |
| Никель, Ni | 10.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11268 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 19.3% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 4.4% | 2260 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщевик [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».