Мой здоровый рацион

Рецепт Дакуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дакуаз

Яичный белок куриный 45 г
Вода 40 г
Фундук жареный 35 г
Мука манитоба 10 г
Какао Barry Extra Brute 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дакуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.7 ккал 1684 ккал 17.6% 6% 569 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.5% 608 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 13.8% 246 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.6% 2106 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 5.2% 655 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 2.1% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 3.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 28.45 мкг 400 мкг 7.1% 2.4% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.491 мг 15 мг 43.3% 14.6% 231 г
Витамин Н, биотин 27.045 мкг 50 мкг 54.1% 18.3% 185 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.8182 мг 20 мг 14.1% 4.8% 710 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.55 мг 2500 мг 8.9% 3% 1123 г
Кальций, Ca 76.05 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1315 г
Кремний, Si 15.909 мг 30 мг 53% 17.9% 189 г
Магний, Mg 137.68 мг 400 мг 34.4% 11.6% 291 г
Натрий, Na 85.6 мг 1300 мг 6.6% 2.2% 1519 г
Сера, S 124.69 мг 1000 мг 12.5% 4.2% 802 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 4.5% 753 г
Хлор, Cl 77.87 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 31.82 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1889 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5119 г
Кобальт, Co 4.323 мкг 10 мкг 43.2% 14.6% 231 г
Литий, Li 1.909 мкг ~
Марганец, Mn 1.7694 мг 2 мг 88.5% 29.9% 113 г
Медь, Cu 578.31 мкг 1000 мкг 57.8% 19.5% 173 г
Молибден, Mo 11.668 мкг 70 мкг 16.7% 5.6% 600 г
Никель, Ni 11.136 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 9.486 мкг 55 мкг 17.2% 5.8% 580 г
Стронций, Sr 63.64 мкг ~
Титан, Ti 14.32 мкг ~
Фтор, F 41.77 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9576 г
Хром, Cr 55.32 мкг 50 мкг 110.6% 37.4% 90 г
Цинк, Zn 0.89 мг 12 мг 7.4% 2.5% 1348 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.4%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Дакуаз составляет 295,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов