| Минтай (Варка) | 208 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.7% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 32.28 мг | 500 мг | 6.5% | 6.3% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 11.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 18.5% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 6.8% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 7.6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5622 мг | 20 мг | 12.8% | 12.3% | 781 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.89 мг | 2500 мг | 23% | 22.2% | 435 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4072 г |
| Кремний, Si | 25.467 мг | 30 мг | 84.9% | 81.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 7.9% | 1214 г |
| Натрий, Na | 83.21 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.2% | 1562 г |
| Сера, S | 87.98 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.5% | 1137 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 13.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 188.24 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.9% | 1222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1798 г |
| Йод, I | 33.16 мкг | 150 мкг | 22.1% | 21.3% | 452 г |
| Кобальт, Co | 8.459 мкг | 10 мкг | 84.6% | 81.5% | 118 г |
| Литий, Li | 39.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Медь, Cu | 159.7 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.4% | 626 г |
| Молибден, Mo | 5.862 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.1% | 1194 г |
| Никель, Ni | 3.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.229 мкг | 55 мкг | 9.5% | 9.2% | 1052 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.16 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2895 г |
| Хром, Cr | 14.64 мкг | 50 мкг | 29.3% | 28.2% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.6525 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1839 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.359 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».