| Минтай (Варка) | 519 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.4% | 987 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5625 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 33.08 мг | 500 мг | 6.6% | 7.4% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 10.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.212 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 24.9% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 7.4% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 5.3% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3771 мг | 20 мг | 11.9% | 13.4% | 841 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.85 мг | 2500 мг | 18% | 20.3% | 555 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4423 г |
| Кремний, Si | 18.244 мг | 30 мг | 60.8% | 68.5% | 164 г |
| Магний, Mg | 29.54 мг | 400 мг | 7.4% | 8.3% | 1354 г |
| Натрий, Na | 77.12 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.6% | 1686 г |
| Сера, S | 89.12 мг | 1000 мг | 8.9% | 10% | 1122 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 15.3% | 737 г |
| Хлор, Cl | 168.8 мг | 2300 мг | 7.3% | 8.2% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5.1% | 2209 г |
| Йод, I | 36.8 мкг | 150 мкг | 24.5% | 27.6% | 408 г |
| Кобальт, Co | 7.811 мкг | 10 мкг | 78.1% | 88% | 128 г |
| Литий, Li | 28.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2212 г |
| Медь, Cu | 131.69 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.9% | 759 г |
| Молибден, Mo | 4.555 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.3% | 1537 г |
| Никель, Ni | 3.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.912 мкг | 55 мкг | 10.7% | 12% | 930 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.82 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 4.3% | 2652 г |
| Хром, Cr | 14.56 мкг | 50 мкг | 29.1% | 32.8% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.6154 мг | 12 мг | 5.1% | 5.7% | 1950 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.756 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.369 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».