| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.1% | 1077 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.3% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.7 мкг | 900 мкг | 38.4% | 45.7% | 260 г |
| бета Каротин | 2.187 мг | 5 мг | 43.7% | 52% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.144 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 3943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 10% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 6.9% | 1720 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 27.7% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8402 мг | 20 мг | 4.2% | 5% | 2380 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.16 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.5% | 883 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2718 г |
| Кремний, Si | 20.072 мг | 30 мг | 66.9% | 79.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1798 г |
| Натрий, Na | 395.58 мг | 1300 мг | 30.4% | 36.2% | 329 г |
| Сера, S | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5757 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 291.34 мг | 2300 мг | 12.7% | 15.1% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 6% | 1996 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.662 мкг | 10 мкг | 26.6% | 31.7% | 376 г |
| Литий, Li | 16.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 11% | 1086 г |
| Медь, Cu | 114.02 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 13.6% | 877 г |
| Молибден, Mo | 7.995 мкг | 70 мкг | 11.4% | 13.6% | 876 г |
| Никель, Ni | 3.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.643 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8554 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23406 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.4% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.389 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3085 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.423 г | min 16.8 г | 20.4% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат венигрет составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».