| Шампиньоны | 500 г |
| Масло авокадо | 6 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Морковь | 104 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.7% | 1169 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 34% | 435 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 625 мкг | 900 мкг | 69.4% | 102.5% | 144 г |
| бета Каротин | 3.747 мг | 5 мг | 74.9% | 110.6% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 15.5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.618 мг | 1.8 мг | 34.3% | 50.7% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 33.2 мг | 500 мг | 6.6% | 9.7% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.85 мг | 5 мг | 57% | 84.2% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.663 мкг | 400 мкг | 12.9% | 19.1% | 774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.58 мг | 90 мг | 26.2% | 38.7% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 4% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 21.353 мкг | 50 мкг | 42.7% | 63.1% | 234 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.1 мкг | 120 мкг | 110.9% | 163.8% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8537 мг | 20 мг | 39.3% | 58.1% | 255 г |
| Ниацин | 6.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 835.53 мг | 2500 мг | 33.4% | 49.3% | 299 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.3% | 2811 г |
| Кремний, Si | 12.553 мг | 30 мг | 41.8% | 61.7% | 239 г |
| Магний, Mg | 38.47 мг | 400 мг | 9.6% | 14.2% | 1040 г |
| Натрий, Na | 16.79 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7743 г |
| Сера, S | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.5% | 2252 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 33.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 65.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.3% | 3503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 719.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 6.8% | 2171 г |
| Йод, I | 25.74 мкг | 150 мкг | 17.2% | 25.4% | 583 г |
| Кобальт, Co | 21.187 мкг | 10 мкг | 211.9% | 313% | 47 г |
| Литий, Li | 4.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 20.7% | 712 г |
| Медь, Cu | 701.39 мкг | 1000 мкг | 70.1% | 103.5% | 143 г |
| Молибден, Mo | 9.863 мкг | 70 мкг | 14.1% | 20.8% | 710 г |
| Никель, Ni | 2.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.304 мкг | 55 мкг | 62.4% | 92.2% | 160 г |
| Стронций, Sr | 26.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 75.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7244 г |
| Хром, Cr | 18.63 мкг | 50 мкг | 37.3% | 55.1% | 268 г |
| Цинк, Zn | 0.6608 мг | 12 мг | 5.5% | 8.1% | 1816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 28.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из грибов составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».