Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Яйцо куриное 97 г
Сметана 10% [Домик в деревне] 48 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 5 г
Миндальная Мука [Dopdrops] 25 г
Пшеничные отруби 10 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Яблоко Сезонное [Пятерочка] 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.5% 697 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.2% 373 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2% 2281 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 5.7% 803 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.8% 947 г
Витамин В4, холин 108.21 мг 500 мг 21.6% 9.8% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.018 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13254 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 4.3% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 8.708 мкг 50 мкг 17.4% 7.9% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.552 мг 20 мг 7.8% 3.5% 1289 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.36 мг 2500 мг 2.4% 1.1% 4142 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4218 г
Магний, Mg 5.17 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7737 г
Натрий, Na 57.77 мг 1300 мг 4.4% 2% 2250 г
Сера, S 75.88 мг 1000 мг 7.6% 3.4% 1318 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 4.7% 966 г
Хлор, Cl 67.25 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3420 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2.7% 1670 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1740 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 19.6% 232 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 35.78 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2795 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 1.7% 2706 г
Селен, Se 13.235 мкг 55 мкг 24.1% 10.9% 416 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16871 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 1.8% 2508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 220,3 кКал.

  • Порция = 38 гр (83.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».