Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Огурец парниковый 70 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Сметана 15% жирности 20 г
Макароны отварные, по 1-302 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.1% 1767 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.2% 2028 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 6.1% 1768 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 1% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.381 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11831 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 6.6% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1952 мг 20 мг 6% 6.4% 1673 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.55 мг 2500 мг 4.4% 4.7% 2261 г
Кальций, Ca 95.88 мг 1000 мг 9.6% 10.2% 1043 г
Кремний, Si 10.119 мг 30 мг 33.7% 35.9% 296 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 2.3% 4469 г
Натрий, Na 167.71 мг 1300 мг 12.9% 13.7% 775 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3705 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 9.9% 1074 г
Хлор, Cl 138.95 мг 2300 мг 6% 6.4% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3098 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 15.7% 682 г
Литий, Li 6.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Медь, Cu 36.21 мкг 1000 мкг 3.6% 3.8% 2762 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 2.9% 3675 г
Никель, Ni 2.787 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 1.536 мкг 55 мкг 2.8% 3% 3581 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2832 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».