| Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару | 600 г |
| Лимон | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 11.6% | 339 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 12.3% | 320 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.2% | 1775 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 7.4% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.297 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.813 мкг | 3 мкг | 593.8% | 233.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4313 мг | 20 мг | 32.2% | 12.7% | 311 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.65 мг | 2500 мг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5316 г |
| Магний, Mg | 91.67 мг | 400 мг | 22.9% | 9% | 436 г |
| Натрий, Na | 380.75 мг | 1300 мг | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Сера, S | 1.88 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Фосфор, P | 262.3 мг | 800 мг | 32.8% | 12.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 466.56 мг | 2300 мг | 20.3% | 8% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 3.3% | 1180 г |
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8850 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4% | 985 г |
| Молибден, Mo | 0.906 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7726 г |
| Селен, Se | 48.375 мкг | 55 мкг | 88% | 34.6% | 114 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Цинк, Zn | 0.892 мг | 12 мг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.817 г | ~ | |||
| Лизин | 2.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.98 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.091 г | min 16.8 г | 42.2% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.502 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.473 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.655 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».