| Гречневая крупа ядрица | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Батат, картофель сладкий | 500 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Пастернак, вареный, без соли | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2537 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 29.4% | 940 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 19.1% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 13.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 4.4% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.746 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.9% | 6961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 14.7% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 14.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0166 мг | 20 мг | 5.1% | 14.1% | 1967 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.74 мг | 2500 мг | 9.1% | 25.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5807 г |
| Кремний, Si | 3.156 мг | 30 мг | 10.5% | 29.1% | 951 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 12.5% | 2245 г |
| Натрий, Na | 215.94 мг | 1300 мг | 16.6% | 46% | 602 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4498 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 15.2% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 93.17 мг | 2300 мг | 4.1% | 11.4% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 10.5% | 2620 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 8.3% | 3378 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 18.6% | 1494 г |
| Медь, Cu | 88.25 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 24.4% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 1.67 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.6% | 4192 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.21 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Стронций, Sr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 116959 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4304 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».