| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое | 250 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь | 70 г |
| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.5% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.7% | 9333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.6% | 5000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 18.1% | 2408 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 19.8% | 2190 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 21.1% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 5.6% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 10.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 12.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.811 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3% | 14230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 18.1% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 36585 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 9.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6143 мг | 20 мг | 3.1% | 13.4% | 3256 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.56 мг | 2500 мг | 3.4% | 14.7% | 2956 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 4.3% | 9980 г |
| Кремний, Si | 11.06 мг | 30 мг | 36.9% | 159.1% | 271 г |
| Магний, Mg | 6.82 мг | 400 мг | 1.7% | 7.3% | 5865 г |
| Натрий, Na | 13.28 мг | 1300 мг | 1% | 4.3% | 9789 г |
| Сера, S | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.9% | 4365 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 13.8% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 10.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.7% | 22954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 6.9% | 6250 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 26.3% | 1631 г |
| Литий, Li | 8.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 17.2% | 2506 г |
| Медь, Cu | 28.74 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 12.5% | 3479 г |
| Молибден, Mo | 3.037 мкг | 70 мкг | 4.3% | 18.5% | 2305 г |
| Никель, Ni | 2.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.034 мкг | 55 мкг | 3.7% | 15.9% | 2704 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.65 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.2% | 5219 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 20.7% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.2261 мг | 12 мг | 1.9% | 8.2% | 5307 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».