Мой здоровый рацион

Рецепт Птичье молоко ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птичье молоко ПП

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Вода 100 г
Творог 9% жирности 180 г
Сахар песок 50 г
Какао-порошок 15 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.2% 2028 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Витамин В4, холин 23.64 мг 500 мг 4.7% 4% 2115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.71 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3147 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 10.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 2.867 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1744 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8607 мг 20 мг 9.3% 8% 1075 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.45 мг 2500 мг 5.3% 4.6% 1888 г
Кальций, Ca 115.02 мг 1000 мг 11.5% 9.9% 869 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 5.2% 1678 г
Натрий, Na 34.85 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3730 г
Сера, S 64.73 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1545 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 13.1% 657 г
Хлор, Cl 88.43 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.4% 2525 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2273 г
Кобальт, Co 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 5.9% 1456 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1783 г
Медь, Cu 154.09 мкг 1000 мкг 15.4% 13.2% 649 г
Молибден, Mo 5.933 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1180 г
Олово, Sn 10.44 мкг ~
Селен, Se 8.702 мкг 55 мкг 15.8% 13.6% 632 г
Стронций, Sr 12.46 мкг ~
Фтор, F 38.83 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10301 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3401 г
Цинк, Zn 0.4541 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%

Энергетическая ценность Птичье молоко ПП составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».