| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.2% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384 мкг | 900 мкг | 42.7% | 25.8% | 234 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.5% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 14.45 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 9.7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.115 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 8.3% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 6.4% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6468 мг | 20 мг | 3.2% | 1.9% | 3092 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.93 мг | 2500 мг | 18.2% | 11% | 550 г |
| Кальций, Ca | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2181 г |
| Магний, Mg | 32.9 мг | 400 мг | 8.2% | 5% | 1216 г |
| Натрий, Na | 203.44 мг | 1300 мг | 15.6% | 9.4% | 639 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4975 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 4.2% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 211.67 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.6% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.2999 мг | 2 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Медь, Cu | 184.49 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11.1% | 542 г |
| Молибден, Mo | 0.39 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 17949 г |
| Селен, Se | 0.712 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7725 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3667 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.117 г | min 16.8 г | 42.4% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запечённый с оливковым маслом (чистка) составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».