Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури от Медушкиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури от Медушкиной

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Молоко сухое обезжиренное 0,5-1,5 %. ГОСТ 20 г
Мука цельнозерновая Кудесница 20 г
Сыр "сливочный" тертый для пиццы и макарон 50% тм "лента", 300 г 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури от Медушкиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.8% 378 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.1% 737 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.2% 1238 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.1% 729 г
Витамин В4, холин 76.6 мг 500 мг 15.3% 8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.658 мкг 400 мкг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 16.1% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8287 г
Витамин Н, биотин 8.773 мкг 50 мкг 17.5% 9.1% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1794 мг 20 мг 15.9% 8.3% 629 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.11 мг 2500 мг 10.7% 5.6% 936 г
Кальций, Ca 183.19 мг 1000 мг 18.3% 9.5% 546 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2427 г
Натрий, Na 54.63 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2380 г
Сера, S 166.26 мг 1000 мг 16.6% 8.6% 601 г
Фосфор, P 289.8 мг 800 мг 36.2% 18.9% 276 г
Хлор, Cl 105.25 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.6% 2007 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1771 г
Кобальт, Co 3.309 мкг 10 мкг 33.1% 17.2% 302 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11299 г
Медь, Cu 56.45 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1771 г
Молибден, Mo 6.005 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1166 г
Олово, Sn 8.12 мкг ~
Селен, Se 24.063 мкг 55 мкг 43.8% 22.8% 229 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Фтор, F 30.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12924 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.4734 мг 12 мг 3.9% 2% 2535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури от Медушкиной составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».