Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с шашлыком и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с шашлыком и стручковой фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 256 г
Масло топлёное ГХИ 21 г
Стручковая фасоль замороженная Самбери 200 г
Свинина, окорок в целом, запечённый 93 г
Терияки низкокалорийный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с шашлыком и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.5% 697 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.2% 500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 7.5% 878 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.9% 747 г
Витамин В4, холин 118.62 мг 500 мг 23.7% 15.7% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 8.8% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.637 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8626 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 7.4% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 6.9% 963 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5300 г
Витамин Н, биотин 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 11.6% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2947 мг 20 мг 11.5% 7.6% 872 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.82 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2140 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 3.4% 1913 г
Сера, S 119.26 мг 1000 мг 11.9% 7.9% 839 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 10.4% 638 г
Хлор, Cl 68.03 мг 2300 мг 3% 2% 3381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2013 г
Кобальт, Co 4.361 мкг 10 мкг 43.6% 28.8% 229 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Медь, Cu 52.04 мкг 1000 мкг 5.2% 3.4% 1922 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2675 г
Селен, Se 19.763 мкг 55 мкг 35.9% 23.7% 278 г
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16674 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.953 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Яичница с шашлыком и стручковой фасолью составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».