Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 19.7% 267 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.4% 709 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2535 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин В4, холин 66.04 мг 500 мг 13.2% 6.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 1.5 мг 5 мг 30% 15.7% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 16.3% 322 г
Витамин В9, фолаты 11.392 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3511 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 8.7% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.083 мг 15 мг 13.9% 7.3% 720 г
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1742 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.1019 мг 20 мг 40.5% 21.2% 247 г
Ниацин 9.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.61 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 891 г
Кальций, Ca 50.04 мг 1000 мг 5% 2.6% 1998 г
Магний, Mg 77.35 мг 400 мг 19.3% 10.1% 517 г
Натрий, Na 69.41 мг 1300 мг 5.3% 2.8% 1873 г
Сера, S 277.78 мг 1000 мг 27.8% 14.6% 360 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 13.7% 382 г
Хлор, Cl 113.3 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 4.6% 1131 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2809 г
Кобальт, Co 9.341 мкг 10 мкг 93.4% 49% 107 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.5% 9804 г
Медь, Cu 102.98 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 971 г
Молибден, Mo 11.238 мкг 70 мкг 16.1% 8.4% 623 г
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Селен, Se 27.285 мкг 55 мкг 49.6% 26% 202 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 116.87 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3423 г
Хром, Cr 20.92 мкг 50 мкг 41.8% 21.9% 239 г
Цинк, Zn 1.4424 мг 12 мг 12% 6.3% 832 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.989 г ~
Валин 1.437 г ~
Гистидин* 1.424 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.181 г ~
Лизин 2.865 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.978 г ~
Треонин 1.223 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.432 г ~
Аспарагиновая кислота 2.151 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.135 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 1.143 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.277 г min 16.8 г 13.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.897 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 190,6 кКал.

  • Порция = 76 гр (144.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов