| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Панировочные сухари | 35 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2736 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.9% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 44.52 мг | 500 мг | 8.9% | 6.2% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 19.5% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 12% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.002 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2329 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.129 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.5% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7171 мг | 20 мг | 28.6% | 19.9% | 350 г |
| Ниацин | 6.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.32 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.7% | 798 г |
| Кальций, Ca | 87.23 мг | 1000 мг | 8.7% | 6% | 1146 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Магний, Mg | 48.97 мг | 400 мг | 12.2% | 8.5% | 817 г |
| Натрий, Na | 525.39 мг | 1300 мг | 40.4% | 28.1% | 247 г |
| Сера, S | 157.2 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 13.9% | 501 г |
| Хлор, Cl | 769.22 мг | 2300 мг | 33.4% | 23.2% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1369 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 8.687 мкг | 10 мкг | 86.9% | 60.4% | 115 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Медь, Cu | 197.19 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 13.7% | 507 г |
| Молибден, Mo | 7.588 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.966 мкг | 55 мкг | 36.3% | 25.2% | 275 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6249 г |
| Хром, Cr | 12.87 мкг | 50 мкг | 25.7% | 17.9% | 389 г |
| Цинк, Zn | 1.1289 мг | 12 мг | 9.4% | 6.5% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в грибном соусе составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».