Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с машкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с машкой

Морковка по корейски 103 г
Грудка Куриная Копченая [Мясновъ] 196 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 103 г
Огурец грунтовый 181 г
Перец сладкий красный 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с машкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13.5% 1246 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.9% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.4% 2628 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 16.8% 1010 г
альфа Каротин 0.784 мкг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 18.1% 935 г
бета Криптоксантин 0.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3913 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.6% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 12.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.315 мкг 400 мкг 3.3% 5.6% 3004 г
Витамин C, аскорбиновая 69.06 мг 90 мг 76.7% 129.8% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24155 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 13.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.4215 мг 20 мг 2.1% 3.6% 4745 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.27 мг 2500 мг 3.8% 6.4% 2652 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11038 г
Кремний, Si 17.897 мг 30 мг 59.7% 101% 168 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5141 г
Натрий, Na 3.14 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 41401 г
Сера, S 8.04 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12438 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 4.4% 3828 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 3.9% 4358 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10204 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 17.1% 990 г
Литий, Li 22.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 9.1% 1860 г
Медь, Cu 70.42 мкг 1000 мкг 7% 11.8% 1420 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 3.7% 4575 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31792 г
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69808 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 10% 1701 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 3% 5520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с машкой составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».