| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 2 Стакан 200 мл |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.4% | 603 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.6% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 30.28 мг | 500 мг | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 27.6% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 14.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.662 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 8.8% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 13.6% | 731 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0521 мг | 20 мг | 25.3% | 25% | 396 г |
| Ниацин | 5.76 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.98 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2630 г |
| Кремний, Si | 0.776 мг | 30 мг | 2.6% | 2.6% | 3866 г |
| Магний, Mg | 41.22 мг | 400 мг | 10.3% | 10.2% | 970 г |
| Натрий, Na | 37.73 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3446 г |
| Сера, S | 119.39 мг | 1000 мг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 16% | 618 г |
| Хлор, Cl | 63.62 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1454 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 6.7% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 8.425 мкг | 10 мкг | 84.3% | 83.5% | 119 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 11.2% | 888 г |
| Медь, Cu | 216.42 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 21.4% | 462 г |
| Молибден, Mo | 6.119 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.429 мкг | 55 мкг | 31.7% | 31.4% | 316 г |
| Стронций, Sr | 9.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7266 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 23.5% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.839 мг | 12 мг | 7% | 6.9% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе с грибами составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».