Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с семгой и брокколи (Коготкова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с семгой и брокколи (Коготкова)

Пюре картофельное 250 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 30 г
Лосось атлантический (семга) 300 г
Брокколи 200 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с семгой и брокколи (Коготкова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.1% 691 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.3% 675 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.4% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 6.4% 1096 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 4.721 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 264.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.8% 905 г
Витамин В4, холин 45.42 мг 500 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 11.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 12.5% 560 г
Витамин В9, фолаты 23.333 мкг 400 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин В12, кобаламин 1.049 мкг 3 мкг 35% 24.5% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 20.53 мг 90 мг 22.8% 15.9% 438 г
Витамин D, кальциферол 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 15.2% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 5.4% 1303 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.603 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1921 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 11.4% 612 г
Витамин РР, НЭ 4.1844 мг 20 мг 20.9% 14.6% 478 г
Ниацин 2.007 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.38 мг 2500 мг 13.6% 9.5% 737 г
Кальций, Ca 126.71 мг 1000 мг 12.7% 8.9% 789 г
Кремний, Si 14.731 мг 30 мг 49.1% 34.3% 204 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 4.2% 1681 г
Натрий, Na 234.39 мг 1300 мг 18% 12.6% 555 г
Сера, S 112.98 мг 1000 мг 11.3% 7.9% 885 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 14.8% 472 г
Хлор, Cl 337.14 мг 2300 мг 14.7% 10.3% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 31 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.5% 2007 г
Йод, I 20.88 мкг 150 мкг 13.9% 9.7% 718 г
Кобальт, Co 7.729 мкг 10 мкг 77.3% 54% 129 г
Литий, Li 16.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2155 г
Медь, Cu 128.19 мкг 1000 мкг 12.8% 8.9% 780 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 4.1% 1683 г
Никель, Ni 4.363 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 15.18 мкг 55 мкг 27.6% 19.3% 362 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 135.17 мкг 4000 мкг 3.4% 2.4% 2959 г
Хром, Cr 18.34 мкг 50 мкг 36.7% 25.6% 273 г
Цинк, Zn 0.9475 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 1.435 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 62.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Киш с семгой и брокколи (Коготкова) составляет 143,1 кКал.

  • Порция = 265 гр (379.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок