| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Фарш домашний-особый | 400 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.8 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 15.6% | 207 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.4% | 1347 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 64.49 мг | 500 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.798 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.5% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.8% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 5.188 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.4% | 964 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9247 мг | 20 мг | 4.6% | 1.5% | 2163 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.02 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.5% | 6941 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7052 г |
| Магний, Mg | 3.08 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Натрий, Na | 34.53 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3765 г |
| Сера, S | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.5% | 2212 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 2% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 40.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2707 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 2.568 мкг | 10 мкг | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Медь, Cu | 21.32 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4690 г |
| Молибден, Mo | 1.541 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4543 г |
| Селен, Se | 7.885 мкг | 55 мкг | 14.3% | 4.6% | 698 г |
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28309 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2851 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.171 г | min 16.8 г | 30.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 308,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».