Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со стручковой фасолью

Фасоль стручковая 300 г
Шампиньоны 103 г
Яйцо куриное 152 г
Молоко 1,5% 84 г
Адыгейский сыр 356 г
Филе куриное приосколье 800 г
Мука пшеничная высший сорт 55 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.1% 524 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4245 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 3.6% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.435 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16427 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 4.2% 1982 г
Витамин РР, НЭ 0.602 мг 20 мг 3% 2.5% 3322 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.67 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Кальций, Ca 4.76 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21008 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Магний, Mg 1.87 мг 400 мг 0.5% 0.4% 21390 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11576 г
Сера, S 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6361 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Хлор, Cl 14.06 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1% 8145 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5725 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 13.8% 610 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 34.46 мкг 1000 мкг 3.4% 2.9% 2902 г
Молибден, Mo 0.653 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10720 г
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.929 мкг 55 мкг 7.1% 6% 1400 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76336 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.1062 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11299 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со стручковой фасолью составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».