| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.6% | 490 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 71.92 мг | 500 мг | 14.4% | 10.3% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 18.1% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 24.3% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.743 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.284 мг | 15 мг | 15.2% | 10.8% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2229 мг | 20 мг | 51.1% | 36.4% | 196 г |
| Ниацин | 6.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Кремний, Si | 0.504 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1869 г |
| Натрий, Na | 57.47 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Сера, S | 200.63 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.3% | 498 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 14.1% | 506 г |
| Хлор, Cl | 77.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1465 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 7.141 мкг | 10 мкг | 71.4% | 50.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Медь, Cu | 79.57 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.7% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 9.145 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.3% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.825 мкг | 55 мкг | 34.2% | 24.4% | 292 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.9 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3813 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 23.5% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.1548 мг | 12 мг | 9.6% | 6.8% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушеная составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».