| Фарш Домашний [Самсон] | 750 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 0 г |
| Фарш "домашний" из свинины и говядины, тм "мираторг", 500 г | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 16.7 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.806 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 22148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3021 мг | 20 мг | 1.5% | 1.1% | 6620 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.37 мг | 2500 мг | 1.4% | 1% | 7068 г |
| Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12255 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Магний, Mg | 2.88 мг | 400 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Натрий, Na | 9.03 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14396 г |
| Сера, S | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4778 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 1.9% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 13.6 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5450 г |
| Медь, Cu | 18.12 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5519 г |
| Молибден, Mo | 0.377 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 18568 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.6% | 2743 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.1988 мг | 12 мг | 1.7% | 1.2% | 6036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из домашнего фарша составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».