| Какао-порошок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 422.7 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 3.9% | 603 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 9.6% | 248 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 4.4% | 532 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 7.2% | 328 г |
| Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17351 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 3.7% | 637 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 6.5% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 30.52 мг | 500 мг | 6.1% | 1.4% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 5.7% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.103 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.1% | 2210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.034 мкг | 3 мкг | 34.5% | 8.2% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.7% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 0.5% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 3.448 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.6% | 1450 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3034 мг | 20 мг | 16.5% | 3.9% | 605 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 676.81 мг | 2500 мг | 27.1% | 6.4% | 369 г |
| Кальций, Ca | 369.72 мг | 1000 мг | 37% | 8.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 114.4 мг | 400 мг | 28.6% | 6.8% | 350 г |
| Натрий, Na | 141.47 мг | 1300 мг | 10.9% | 2.6% | 919 г |
| Сера, S | 104.22 мг | 1000 мг | 10.4% | 2.5% | 960 г |
| Фосфор, P | 388 мг | 800 мг | 48.5% | 11.5% | 206 г |
| Хлор, Cl | 287.71 мг | 2300 мг | 12.5% | 3% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.071 мг | 18 мг | 22.6% | 5.3% | 442 г |
| Йод, I | 17.24 мкг | 150 мкг | 11.5% | 2.7% | 870 г |
| Кобальт, Co | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 5.7% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.8151 мг | 2 мг | 40.8% | 9.7% | 245 г |
| Медь, Cu | 826.6 мкг | 1000 мкг | 82.7% | 19.6% | 121 г |
| Молибден, Mo | 22.207 мкг | 70 мкг | 31.7% | 7.5% | 315 г |
| Селен, Se | 4.276 мкг | 55 мкг | 7.8% | 1.8% | 1286 г |
| Фтор, F | 89.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4485 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 2.8% | 853 г |
| Цинк, Zn | 2.4172 мг | 12 мг | 20.1% | 4.8% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 12.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.964 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.287 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.199 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.45 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.454 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.309 г | min 16.8 г | 37.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Конфеты за 5 минут (трюфели) составляет 422,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».