| Сок лимонный | 19 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 514.9 ккал | 1684 ккал | 30.6% | 5.9% | 327 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.1% | 1689 г |
| Жиры | 53.6 г | 56 г | 95.7% | 18.6% | 104 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6532 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.9 мкг | 900 мкг | 24.8% | 4.8% | 404 г |
| Ретинол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 194.03 мг | 500 мг | 38.8% | 7.5% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 3.7% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.398 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 2.8% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 1.8% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 3.6% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.672 мг | 15 мг | 137.8% | 26.8% | 73 г |
| Витамин Н, биотин | 13.494 мкг | 50 мкг | 27% | 5.2% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0096 мг | 20 мг | 5% | 1% | 1981 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.92 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.5% | 3911 г |
| Кальций, Ca | 54.77 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.1% | 1826 г |
| Магний, Mg | 6.01 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6656 г |
| Натрий, Na | 1414.88 мг | 1300 мг | 108.8% | 21.1% | 92 г |
| Сера, S | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.9% | 2107 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 3.4% | 578 г |
| Хлор, Cl | 2192.65 мг | 2300 мг | 95.3% | 18.5% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 1.9% | 1033 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 6.084 мкг | 10 мкг | 60.8% | 11.8% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7722 г |
| Медь, Cu | 43.29 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 0.8% | 2310 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 1.9% | 1019 г |
| Селен, Se | 13.52 мкг | 55 мкг | 24.6% | 4.8% | 407 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.7711 мг | 12 мг | 6.4% | 1.2% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 28.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 168.5% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 363.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 91.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.839 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.725 г | min 16.8 г | 81.7% | 15.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 30.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 149.4% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 27.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус айоли составляет 514,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».