| Куриный фарш | 600 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.4% | 528 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 64.63 мг | 500 мг | 12.9% | 9.2% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 13.8% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 14.3% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.981 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 12.4% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5863 мг | 20 мг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.92 мг | 2500 мг | 16.9% | 12% | 591 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4088 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2182 г |
| Натрий, Na | 61.25 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.3% | 2122 г |
| Сера, S | 147.63 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.5% | 677 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 14.3% | 495 г |
| Хлор, Cl | 24.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Медь, Cu | 58.31 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.831 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12.7% | 559 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59172 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.2313 мг | 12 мг | 10.3% | 7.3% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».