| Индейка, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 37.7 г | 76 г | 49.6% | 25.9% | 202 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 100.33 мг | 500 мг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 14.7% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.087 мг | 2 мг | 54.4% | 28.4% | 184 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.067 мкг | 3 мкг | 68.9% | 35.9% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.5 мг | 20 мг | 67.5% | 35.2% | 148 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.67 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.2% | 638 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5456 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 5.9% | 889 г |
| Натрий, Na | 196.67 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Сера, S | 377.33 мг | 1000 мг | 37.7% | 19.7% | 265 г |
| Фосфор, P | 316.7 мг | 800 мг | 39.6% | 20.7% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 4.2% | 1256 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Медь, Cu | 131.67 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.9% | 759 г |
| Селен, Se | 37.667 мкг | 55 мкг | 68.5% | 35.7% | 146 г |
| Цинк, Zn | 3.0667 мг | 12 мг | 25.6% | 13.4% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.615 г | ~ | |||
| Лизин | 3.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 1.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 1.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.117 г | ~ | |||
| Пролин | 2.038 г | ~ | |||
| Серин | 1.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».