| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 20 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 2 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (На пару) | 20 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.6% | 679 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.7% | 434 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 4.4% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 3.9% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.437 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 4.3% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.383 мг | 15 мг | 22.6% | 8.6% | 443 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5426 мг | 20 мг | 17.7% | 6.7% | 565 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2831 г |
| Кремний, Si | 1.562 мг | 30 мг | 5.2% | 2% | 1921 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2766 г |
| Натрий, Na | 38.19 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3404 г |
| Сера, S | 100.06 мг | 1000 мг | 10% | 3.8% | 999 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 5.2% | 725 г |
| Хлор, Cl | 32.37 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Медь, Cu | 53.8 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 5.426 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3% | 1290 г |
| Никель, Ni | 0.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.956 мкг | 55 мкг | 25.4% | 9.6% | 394 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28369 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.0451 мг | 12 мг | 8.7% | 3.3% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | min 16.8 г | 24.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.319 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».