Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с курицей

Кабачок 575 г
Куриная грудка (филе) 425 г
Куркума, молотая 3 г
Розмарин, сушеный 2 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 21.6% 950 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.3% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8% 2589 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 31.04 мг 500 мг 6.2% 12.8% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 21.8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 32.5% 633 г
Витамин В9, фолаты 9.616 мкг 400 мкг 2.4% 4.9% 4160 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 15.2% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 3.3% 6329 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28409 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8175 мг 20 мг 14.1% 29% 710 г
Ниацин 3.814 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.21 мг 2500 мг 8.2% 16.9% 1212 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7937 г
Кремний, Si 13.218 мг 30 мг 44.1% 90.7% 227 г
Магний, Mg 33.02 мг 400 мг 8.3% 17.1% 1211 г
Натрий, Na 20.77 мг 1300 мг 1.6% 3.3% 6259 г
Сера, S 73.8 мг 1000 мг 7.4% 15.2% 1355 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 15.8% 1294 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 9055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 9.3% 2239 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7653 г
Кобальт, Co 3.416 мкг 10 мкг 34.2% 70.4% 293 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 10.9% 1896 г
Медь, Cu 50.29 мкг 1000 мкг 5% 10.3% 1988 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 15% 1374 г
Никель, Ni 0.485 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 28.2% 730 г
Фтор, F 67.26 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5947 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 35.2% 585 г
Цинк, Zn 0.5488 мг 12 мг 4.6% 9.5% 2187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с курицей составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».