Мой здоровый рацион

Рецепт Авокадо блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Авокадо блин

Авокадо 83 г
Яйцо куриное 48 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Псилиум [Polezzno] 6 г
Масло Топленое 99% [Мясновъ] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.7% 1188 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 17.2% 184 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7% 455 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.8% 4118 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 6.2% 507 г
Ретинол 0.162 мг ~
альфа Каротин 15.936 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4673 г
бета Криптоксантин 18.592 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 4.7% 677 г
Витамин В4, холин 107.92 мг 500 мг 21.6% 6.8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 9% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 56.472 мкг 400 мкг 14.1% 4.5% 708 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 2.3% 1355 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 3.2% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.717 мг 15 мг 11.4% 3.6% 874 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 7.757 мкг 50 мкг 15.5% 4.9% 645 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 3.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.5588 мг 20 мг 12.8% 4% 782 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.48 мг 2500 мг 15.1% 4.8% 662 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 0.9% 3286 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 1.9% 1676 г
Натрий, Na 56.89 мг 1300 мг 4.4% 1.4% 2285 г
Сера, S 81.42 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1228 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 4.4% 725 г
Хлор, Cl 59.9 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1335 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1953 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 12.1% 260 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1892 г
Медь, Cu 158.31 мкг 1000 мкг 15.8% 5% 632 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 1% 3038 г
Селен, Se 12.166 мкг 55 мкг 22.1% 7% 452 г
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15337 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3247 г
Цинк, Zn 0.8624 мг 12 мг 7.2% 2.3% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.16 мг max 300 мг
Кампестерол 3.32 мг ~
Стигмастерол 1.328 мг ~
бета Ситостерол 50.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.419 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 0.892 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.416 г min 16.8 г 68% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.934 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Авокадо блин составляет 316,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов