| Вода | 660 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 860 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 9.5% | 513 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 32.7 мг | 500 мг | 6.5% | 3.2% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.98 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 3.1% | 1586 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7868 мг | 20 мг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.62 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3263 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6165 г |
| Кремний, Si | 2.439 мг | 30 мг | 8.1% | 4% | 1230 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3777 г |
| Натрий, Na | 288.24 мг | 1300 мг | 22.2% | 10.9% | 451 г |
| Сера, S | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 3.4% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 453.74 мг | 2300 мг | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2329 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 5.4% | 912 г |
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 9% | 546 г |
| Медь, Cu | 65.66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 9.244 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.11 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.8% | 1768 г |
| Титан, Ti | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6434 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чабатта от Тани составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».