| Свинина мясная | 400 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.3 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 7% | 353 г |
| Жиры | 35.3 г | 56 г | 63% | 15.6% | 159 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5399 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 6.6% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 2.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 95.62 мг | 500 мг | 19.1% | 4.7% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 3.1% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 5.7% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.035 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.596 мкг | 3 мкг | 53.2% | 13.2% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.453 мг | 15 мг | 9.7% | 2.4% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.867 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.9% | 2678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.1053 мг | 20 мг | 45.5% | 11.3% | 220 г |
| Ниацин | 4.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.18 мг | 2500 мг | 16% | 4% | 625 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9579 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 1.9% | 1318 г |
| Натрий, Na | 80.61 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.5% | 1613 г |
| Сера, S | 295.61 мг | 1000 мг | 29.6% | 7.3% | 338 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 7.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 70.33 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 3.9% | 631 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 1.5% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 9.912 мкг | 10 мкг | 99.1% | 24.6% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4819 г |
| Медь, Cu | 179.12 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 4.4% | 558 г |
| Молибден, Mo | 16.246 мкг | 70 мкг | 23.2% | 5.8% | 431 г |
| Никель, Ni | 13.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4581 г |
| Хром, Cr | 14.51 мкг | 50 мкг | 29% | 7.2% | 345 г |
| Цинк, Zn | 3.4421 мг | 12 мг | 28.7% | 7.1% | 349 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.66 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.85 г | min 16.8 г | 94.3% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий приготовленный составляет 403,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».