Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина хойсин с кедровым орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина хойсин с кедровым орехом

Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) 227 г
Спаржевая фасоль, сырая 167 г
Перец красный сладкий 167 г
Морковь, красная (Жарка) 167 г
Нут 67 г
Горошек зеленый. Консервы 48 г
Чеснок луковица 6 г
Масло подсолнечное 24 г
Соус Хойсин 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина хойсин с кедровым орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.6% 927 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.1% 870 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.7% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.1 мкг 900 мкг 51.9% 36.4% 193 г
бета Каротин 3.039 мг 5 мг 60.8% 42.6% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.5% 741 г
Витамин В9, фолаты 24.18 мкг 400 мкг 6% 4.2% 1654 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 17.5% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 47.25 мг 90 мг 52.5% 36.8% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.794 мг 15 мг 12% 8.4% 836 г
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4604 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2776 мг 20 мг 16.4% 11.5% 610 г
Макроэлементы
Калий, K 317.25 мг 2500 мг 12.7% 8.9% 788 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 3% 2348 г
Кремний, Si 8.612 мг 30 мг 28.7% 20.1% 348 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Натрий, Na 211.42 мг 1300 мг 16.3% 11.4% 615 г
Сера, S 91.08 мг 1000 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 10.9% 642 г
Хлор, Cl 26.85 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8566 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1215 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 25.6% 274 г
Марганец, Mn 0.3135 мг 2 мг 15.7% 11% 638 г
Медь, Cu 149.33 мкг 1000 мкг 14.9% 10.4% 670 г
Молибден, Mo 9.264 мкг 70 мкг 13.2% 9.3% 756 г
Селен, Se 3.175 мкг 55 мкг 5.8% 4.1% 1732 г
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20030 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1340 г
Цинк, Zn 1.432 мг 12 мг 11.9% 8.3% 838 г

Энергетическая ценность Говядина хойсин с кедровым орехом составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».