Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 1

Яйцо куриное 2 С0
Помидор (томат), парниковый 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 50 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.8% 1407 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.1% 1057 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 13.4% 714 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.5% 1125 г
Витамин В4, холин 86.48 мг 500 мг 17.3% 16.5% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.926 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6750 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 6.7% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2604 г
Витамин Н, биотин 6.621 мкг 50 мкг 13.2% 12.6% 755 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7058 мг 20 мг 8.5% 8.1% 1172 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.98 мг 2500 мг 7.5% 7.2% 1337 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3709 г
Кремний, Si 3.474 мг 30 мг 11.6% 11.1% 864 г
Магний, Mg 5.87 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6814 г
Натрий, Na 208.47 мг 1300 мг 16% 15.3% 624 г
Сера, S 70.67 мг 1000 мг 7.1% 6.8% 1415 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 10.6% 900 г
Хлор, Cl 330.47 мг 2300 мг 14.4% 13.7% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.6% 1453 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 4.8% 2011 г
Кобальт, Co 6.713 мкг 10 мкг 67.1% 64% 149 г
Литий, Li 15.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.2022 мг 2 мг 10.1% 9.6% 989 г
Медь, Cu 103.95 мкг 1000 мкг 10.4% 9.9% 962 г
Молибден, Mo 7.925 мкг 70 мкг 11.3% 10.8% 883 г
Никель, Ni 7.021 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 10.055 мкг 55 мкг 18.3% 17.5% 547 г
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14296 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 8.8% 1085 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 4.5% 2120 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яичница 1 составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 380 гр (398.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».