| Яйцо куриное (Жарка) | 140 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Говядина, солонина, Пастрома | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.2% | 571 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.6% | 463 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 10.9% | 537 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
| бета Криптоксантин | 1.869 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 143.37 мг | 500 мг | 28.7% | 16.8% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 9.2% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.924 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 16.2% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.2% | 935 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.071 мг | 15 мг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 10.192 мкг | 50 мкг | 20.4% | 11.9% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2799 мг | 20 мг | 16.4% | 9.6% | 610 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2881 г |
| Кремний, Si | 2.014 мг | 30 мг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2245 г |
| Натрий, Na | 401.72 мг | 1300 мг | 30.9% | 18% | 324 г |
| Сера, S | 157.3 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.2% | 636 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 11.4% | 511 г |
| Хлор, Cl | 94.11 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 7.2% | 814 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.4% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 6.879 мкг | 10 мкг | 68.8% | 40.2% | 145 г |
| Литий, Li | 9.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2878 г |
| Медь, Cu | 106.13 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.2% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.256 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.4% | 1332 г |
| Никель, Ni | 4.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.632 мкг | 55 мкг | 35.7% | 20.8% | 280 г |
| Фтор, F | 39.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10068 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 2.1585 мг | 12 мг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | min 16.8 г | 25.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрембл составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».