Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка пп

Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.9% 1727 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.2% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.9% 2607 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 18.6% 824 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 10.3% 1488 г
Лютеин + Зеаксантин 35.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 16.2% 952 г
Витамин В4, холин 65.2 мг 500 мг 13% 20% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 16.2% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.816 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 15.9% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 13.7% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 7.1% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6726 г
Витамин Н, биотин 5.955 мкг 50 мкг 11.9% 18.3% 840 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 57.2% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.2788 мг 20 мг 6.4% 9.9% 1564 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.49 мг 2500 мг 6.5% 10% 1548 г
Кальций, Ca 88.82 мг 1000 мг 8.9% 13.7% 1126 г
Кремний, Si 11.155 мг 30 мг 37.2% 57.3% 269 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 6.3% 2459 г
Натрий, Na 56.67 мг 1300 мг 4.4% 6.8% 2294 г
Сера, S 53.75 мг 1000 мг 5.4% 8.3% 1860 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 19% 812 г
Хлор, Cl 97.34 мг 2300 мг 4.2% 6.5% 2363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 6.6% 2320 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 9.7% 1592 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 43.3% 356 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 6.2% 2472 г
Медь, Cu 50.76 мкг 1000 мкг 5.1% 7.9% 1970 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 9.1% 1695 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 7.424 мкг 55 мкг 13.5% 20.8% 741 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13351 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 11.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 6.8% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Окрошка пп составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов