| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 26.9% | 304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3275 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 80.97 мг | 500 мг | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 33.8% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 32.5% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.889 мкг | 400 мкг | 5% | 4.1% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.11 мг | 90 мг | 33.5% | 27.4% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 5.333 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2131 мг | 20 мг | 46.1% | 37.7% | 217 г |
| Ниацин | 11.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.36 мг | 2500 мг | 18.2% | 14.9% | 550 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3475 г |
| Кремний, Si | 3.444 мг | 30 мг | 11.5% | 9.4% | 871 г |
| Магний, Mg | 84.44 мг | 400 мг | 21.1% | 17.3% | 474 г |
| Натрий, Na | 55.86 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2327 г |
| Сера, S | 209.43 мг | 1000 мг | 20.9% | 17.1% | 477 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 20.5% | 399 г |
| Хлор, Cl | 78.89 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 6.7% | 1227 г |
| Йод, I | 11.67 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.4% | 1285 г |
| Кобальт, Co | 13.333 мкг | 10 мкг | 133.3% | 109% | 75 г |
| Литий, Li | 9.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2334 г |
| Медь, Cu | 292.5 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 24% | 342 г |
| Молибден, Mo | 11.333 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.944 мкг | 55 мкг | 52.6% | 43% | 190 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3306 г |
| Хром, Cr | 27.22 мкг | 50 мкг | 54.4% | 44.5% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.2978 мг | 12 мг | 10.8% | 8.8% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.82 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.839 г | ~ | |||
| Лизин | 2.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 1.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из куриного филе составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».