Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.3% 644 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.4% 589 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 17.7% 412 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.438 мг 1.8 мг 24.3% 17.7% 411 г
Витамин В4, холин 210.81 мг 500 мг 42.2% 30.7% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 17.3% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 10.673 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 10.9% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2550 г
Витамин D, кальциферол 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 13.2% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин Н, биотин 17.481 мкг 50 мкг 35% 25.5% 286 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.3606 мг 20 мг 16.8% 12.2% 595 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.82 мг 2500 мг 7.5% 5.5% 1331 г
Кальций, Ca 64.26 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1556 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2346 г
Натрий, Na 116.47 мг 1300 мг 9% 6.6% 1116 г
Сера, S 157.88 мг 1000 мг 15.8% 11.5% 633 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 16.2% 451 г
Хлор, Cl 135 мг 2300 мг 5.9% 4.3% 1704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.446 мг 18 мг 13.6% 9.9% 736 г
Йод, I 14.78 мкг 150 мкг 9.9% 7.2% 1015 г
Кобальт, Co 8.654 мкг 10 мкг 86.5% 63% 116 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 2.2% 3350 г
Медь, Cu 90.85 мкг 1000 мкг 9.1% 6.6% 1101 г
Молибден, Mo 5.192 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1348 г
Селен, Se 25.144 мкг 55 мкг 45.7% 33.3% 219 г
Фтор, F 50.64 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7899 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5% 1445 г
Цинк, Zn 1.0267 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.064 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 468.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.086 г min 16.8 г 24.3% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 156 гр (214.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».