Мой здоровый рацион

Рецепт Крем шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем шоколадный

миндальное молоко 71 г
Шоколад горький 15 г
Сахар песок 5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 5 г
Какао-порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.9% 1810 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.9% 441 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.5% 1521 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.9% 588 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.013 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5704 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.045 мг 15 мг 20.3% 10.6% 493 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3641 мг 20 мг 6.8% 3.6% 1466 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.92 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1191 г
Кальций, Ca 51.98 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1924 г
Магний, Mg 65.66 мг 400 мг 16.4% 8.6% 609 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23593 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3831 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 7.3% 717 г
Хлор, Cl 10.34 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 2.241 мг 18 мг 12.5% 6.5% 803 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Марганец, Mn 0.4232 мг 2 мг 21.2% 11.1% 473 г
Медь, Cu 200.35 мкг 1000 мкг 20% 10.5% 499 г
Молибден, Mo 2.49 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2811 г
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17405 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 80.24 мкг 4000 мкг 2% 1% 4985 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.55 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
бета Ситостерол 11.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.473 г min 16.8 г 26.6% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Крем шоколадный составляет 191 кКал.

  • Порция = 263 гр (502.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».