Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник с манкой и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник с манкой и курагой

Манная крупа (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 6 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 30 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с манкой и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14.5% 352 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.2% 1600 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.3% 1190 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.7% 667 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 4.9% 1050 г
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин В4, холин 44.67 мг 500 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 32.155 мкг 400 мкг 8% 4.1% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 1.173 мкг 3 мкг 39.1% 20% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.093 мг 15 мг 14% 7.2% 717 г
Витамин Н, биотин 7.061 мкг 50 мкг 14.1% 7.2% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.331 мг 20 мг 21.7% 11.1% 462 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.32 мг 2500 мг 12.9% 6.6% 773 г
Кальций, Ca 126.66 мг 1000 мг 12.7% 6.5% 790 г
Кремний, Si 3.728 мг 30 мг 12.4% 6.4% 805 г
Магний, Mg 34.71 мг 400 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Натрий, Na 77.86 мг 1300 мг 6% 3.1% 1670 г
Сера, S 209.61 мг 1000 мг 21% 10.8% 477 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 12.4% 414 г
Хлор, Cl 161.68 мг 2300 мг 7% 3.6% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.9 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 17.85 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2214 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Кобальт, Co 4.117 мкг 10 мкг 41.2% 21.1% 243 г
Литий, Li 1.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1898 г
Медь, Cu 110.63 мкг 1000 мкг 11.1% 5.7% 904 г
Молибден, Mo 9.874 мкг 70 мкг 14.1% 7.2% 709 г
Никель, Ni 13.846 мкг ~
Олово, Sn 11.92 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 25.722 мкг 55 мкг 46.8% 24% 214 г
Стронций, Sr 14.8 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10796 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 9.3% 554 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 2% 2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.111 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 1.355 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.756 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.76 г ~
Заменимые аминокислоты 9.509 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 3.204 г ~
Пролин 1.946 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность Сырник с манкой и курагой составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 72 гр (140.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».