| Нутовая мука | 70 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Перец сладкий красный | 84 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.2% | 905 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.6% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.9% | 625 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 12.2% | 608 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 8.8% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 51.38 мг | 500 мг | 10.3% | 7.6% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 11.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.403 мкг | 400 мкг | 28.1% | 20.8% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.1 мг | 90 мг | 81.2% | 60.2% | 123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 4.032 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.451 мг | 20 мг | 7.3% | 5.4% | 1378 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3682 г |
| Кремний, Si | 6.717 мг | 30 мг | 22.4% | 16.6% | 447 г |
| Магний, Mg | 45.77 мг | 400 мг | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Натрий, Na | 43.68 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Сера, S | 95.99 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 11.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 37.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 7.8% | 951 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 23.6% | 315 г |
| Литий, Li | 25.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4541 мг | 2 мг | 22.7% | 16.8% | 440 г |
| Медь, Cu | 274.38 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 20.3% | 364 г |
| Молибден, Mo | 2.628 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2664 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.101 мкг | 55 мкг | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Фтор, F | 42.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9315 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.0825 мг | 12 мг | 9% | 6.7% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | min 16.8 г | 8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи нутовые по Корнею 101022 составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».