Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы 09,10,22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы 09,10,22

Рис белый, крупа рисовая 385 г
Лук репчатый 190 г
Морковь 295 г
Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 1682 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 135 г
Вода 612 г
Соль поваренная пищевая 26 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2.5 г
Томатный Сок [Наш Сок] 140 г
Зира [Сырье и приправы] 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы 09,10,22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.1% 738 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.7% 560 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.9% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 10.8% 557 г
альфа Каротин 0.326 мкг ~
бета Каротин 0.976 мг 5 мг 19.5% 11.6% 512 г
бета Криптоксантин 3.367 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.225 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14286 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4662 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4290 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.43 мг 2500 мг 1.6% 1% 6340 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11947 г
Кремний, Si 12.717 мг 30 мг 42.4% 25.3% 236 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Натрий, Na 276.71 мг 1300 мг 21.3% 12.7% 470 г
Сера, S 10.29 мг 1000 мг 1% 0.6% 9718 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 1.8% 3306 г
Хлор, Cl 430.68 мг 2300 мг 18.7% 11.2% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 23.62 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 1% 6081 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 3.8% 1590 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1072 г
Медь, Cu 41.11 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2432 г
Молибден, Mo 3.001 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2333 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 1.625 мкг 55 мкг 3% 1.8% 3385 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14347 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 1.2% 5080 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 2.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы 09,10,22 составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».