Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Яйцо куриное 50 г
Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 300 г
Рисовая мука, белая 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Миндальное Молоко без Сахара [Isola Bio] 200 г
Арахисовая паста, стандарт США 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.3% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.3% 1165 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.2% 800 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 12.9% 572 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 352.759 мкг ~
бета Каротин 1.45 мг 5 мг 29% 21.4% 345 г
Лютеин + Зеаксантин 731.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 34.17 мг 500 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.948 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3024 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.287 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1312 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.764 мг 20 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.14 мг 2500 мг 8% 5.9% 1255 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4098 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 5.7% 1294 г
Натрий, Na 30.55 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Сера, S 42.6 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 7.6% 976 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1944 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 10.2% 725 г
Марганец, Mn 0.6655 мг 2 мг 33.3% 24.5% 301 г
Медь, Cu 129.26 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 774 г
Молибден, Mo 0.517 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13540 г
Селен, Se 8.798 мкг 55 мкг 16% 11.8% 625 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 73 гр (99.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».