| Хек | 570 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 23.4% | 503 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.784 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.4% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.137 мкг | 3 мкг | 71.2% | 83.6% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 15.7% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9352 мг | 20 мг | 19.7% | 23.1% | 508 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.27 мг | 2500 мг | 13.4% | 15.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3007 г |
| Кремний, Si | 1.055 мг | 30 мг | 3.5% | 4.1% | 2844 г |
| Магний, Mg | 34.13 мг | 400 мг | 8.5% | 10% | 1172 г |
| Натрий, Na | 67.64 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.1% | 1922 г |
| Сера, S | 191.84 мг | 1000 мг | 19.2% | 22.5% | 521 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 33.2% | 354 г |
| Хлор, Cl | 152.23 мг | 2300 мг | 6.6% | 7.7% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Йод, I | 143.13 мкг | 150 мкг | 95.4% | 112% | 105 г |
| Кобальт, Co | 18.867 мкг | 10 мкг | 188.7% | 221.5% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1287 г |
| Медь, Cu | 138.16 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 16.2% | 724 г |
| Молибден, Mo | 3.563 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Никель, Ni | 6.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52381 г |
| Фтор, F | 629.98 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 18.4% | 635 г |
| Хром, Cr | 49.41 мкг | 50 мкг | 98.8% | 116% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.9809 мг | 12 мг | 8.2% | 9.6% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушёный в микроволновке составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».