| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.1% | 1891 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 71.22 мг | 500 мг | 14.2% | 11.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 22.7% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.886 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6076 мг | 20 мг | 28% | 21.8% | 357 г |
| Ниацин | 7.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2930 г |
| Кремний, Si | 0.098 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Магний, Mg | 64.32 мг | 400 мг | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Натрий, Na | 154.66 мг | 1300 мг | 11.9% | 9.3% | 841 г |
| Сера, S | 166.49 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.9% | 601 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 13.5% | 574 г |
| Хлор, Cl | 231.25 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.9% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 6.497 мкг | 10 мкг | 65% | 50.6% | 154 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Медь, Cu | 68.95 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.4% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 9.531 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.6% | 734 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.211 мкг | 55 мкг | 29.5% | 23% | 339 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4169 г |
| Хром, Cr | 18.37 мкг | 50 мкг | 36.7% | 28.6% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.0245 мг | 12 мг | 8.5% | 6.6% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».